Descripción:
Un plato casero, reconfortante y lleno de sabor.
Ingredientes:
500 g de carne de res para estofar
2 papas medianas picadas
1 zanahoria picada
1 tomate picado
½ cebolla picada
1 diente de ajo
1 taza de agua o caldo
1 cucharada de aceite
Sal, pimienta y comino al gusto
Tiempo de cocción:
⏱️ 50–60 minutos
Nivel de dificultad:
🟢 Fácil
Preparación (3 pasos):
Sofríe el guiso: En una olla sofríe la cebolla, el ajo y el tomate hasta formar un guiso.
Cocina la carne: Agrega la carne, salpimienta y cocina unos minutos hasta sellar.
Estofa: Incorpora papa, zanahoria y caldo. Tapa y cocina a fuego bajo hasta que todo esté tierno.
